Promenade nº57 – Les Escargots de Bourgogne

Ce mets traditionnel à base d’escargots est connu dans le monde entier. Mais quelle en est son origine? Voici la petite histoire de l’escargot de Bourgogne.

Bon appétit !

 

Musique: Éric Charland “Éléphant blanc”

 

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